Raritäten

vielschichtige Nase mit intensiven Steinobst-Aromen; trocken, frisch, knackige Säure, Geißblatt, reife Limetten & Zitrusfrüchte, salzige Aspekte am Gaumen, vielschichtig (auch Steinobst), anhaltende Länge

Transparentes Zitronengelb.Wiesenkräuter, reifer Elstar, dezent auch Kamille, dazu leicht rauchig. Am Gaumen betont saftig und feinwürzig. Mittlerer Körper, wirkt durch den moderaten Alkoholgehalt ungemein leichtfüßig und trinkanimierend. In Summe ein ansprechender Speisenbegleiter, der durch die jahrgangstypische Leichtigkeit unbeschwerte Freude bereiten wird.

Mittleres Gelbgrün. Reife gelbe Fruchtnuancen, ein zarter Hauch von Birne und Dörrobst, tabakige Noten, Orangenzesten. Stoffig, weiße Frucht, dezente Extraktsüße, von einer lebendigen Säurestruktur vital gepuffert, zart nach Mandarinen im Abgang, mineralisch und anhaltend, gutes Potenzial.

Feine, leicht rauchig unterlegte Noten von gelben Äpfeln. Am Gaumen würzig und feinfruchtig. Dem Jahrgang entsprechend leichtfüßig, dennoch mit solider Länge. Mittlere Säure, wirkt sehr gut ausbalanciert. Ein ausnahmsweise etwas leichterer, dafür umso trinkfreudigerer Spiegel, der mit Eleganz punktet. Feine Spannung durch ausgewogene Finesse. Sehr gelungen!

Mittleres Gelbgrün. Zart floralunterlegter feiner gelber Steinobsttouch, ein Hauch  von Blüten und Honig, facettenreich, frische Wiesenkräuter klingen an, etwas Ananas. Saftig, hochelegant, feine Tropenfruchtnuancen, finessenreiche Säurestruktur, vibrierende Stilistik, zitroniger Touch im Finale, sehr gute Länge.

Komplexe, gelbfruchtige Aromatik, typisch für Seeberg. Am Gaumen dichte Textur bei schlankem Körper, der dem Jahrgang durchaus entspricht mit seiner Leichtfüßigkeit. Das erfrischende Säurerückgrat, gepaart mit der typischen Kompaktheit dieses von alten Reben stammenden Rieslings garantiert gutes Lagerpotenzial. Gute Spannung auch im Abgang. Ein eleganter Seeberg!

Zart rauchig unterlegter feiner gelber Steinobsttouch, ein Hauch würziger Waldhonig, facettenreich. Am Gaumen saftig, hochelegant, finessenreiche und feste Säurestruktur, schmelzig-griffiger Touch im Finale. Überzeugende Länge und Reifepotenzial. Wenn Steinmassl eine Blüte wäre, so müsste Seeberg die Frucht daraus sein!

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Mittleres Gelbgrün. Ein Hauch von Blütenhonig, kandierte Orangenzesten, mit feinen gelben Tropenfruchtanklängen unterlegt. Saftig, weiße Fruchtelemente, sehr lebendige Säurestruktur, mineralisch, anhaltender Abgang, zitroniger Nachhall.

Sehr klare, reintönige Steinobstfrucht. Wunderbar sauberer Duft. Am Gaumen tänzelnd, wieder weiße Pfirsichfrucht, sehr direkt und unbekümmert. Gute Dichte und Spannung durch die belebende Säure. Der Körper ist dem Jahrgang entsprechend etwas leichter, dafür umso eleganter und animierender. Auch im Abgang eine überraschend solide Länge. Gutes Reifepotenzial!

Strahlendes Goldgelb. Feine stahlige Nase, frische Steinobstnoten. Zeigt den typisch feinfruchtigen, offenherzigen Charakter eines Steinmassl. Öffnet sich mit Luftkontakt, reife Säure, animierende Frucht am Gaumen, kräftig und zugleich balanciert bis zum langanhaltenden Abgang.

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Mittleres Gelbgrün. Feine weiße Fruchtnuancen, ein Hauch Orangenzesten, exotische Gewürze im Hintergrund, mineralisch und facettenreich. Am Gaumen straff, kühle Stilistik, rassiges Säurekleid, zitronige Noten, zart nach Grapefruit, lang anhaltend.

In der Nase sehr dezent, eher zurückhaltend mit feiner Steinobstaromatik und etwas Grapefruitzesten. Am Gaumen herrlich geschmeidig und zupackend mit präsentem, athletischen Körper, vitaler jedoch geschliffener Säure, wunderschön saftiger Pampelmusenfrucht sowie großer Länge und perfekter Balance. Im Abgang reichlich Spiel, Agilität und Schmelz. Macht richtig Spaß auf höchstem Niveau!

Goldgelb mit öligen Kirchenfenstern, reife Früchte in der Nase, Datteln und Kletzen, am Gaumen straffe mineralische Struktur, stoffig, wunderbar trocken mit feinziselierter Säure, kandierte Äpfel und Bienenwachs, dezent und gediegen, ein vielseitiger Speisenbegleiter.

Würzig anmutender Duft. Etwas geröstete Haselnüsse, Weissbrot, im Hintergrund schwingt ein sehr dezenter Hauch von Barrique mit. Am Gaumen spannungsgeladen mit guter, reifer Säure, viel Energie und einem wundervoll balancierten Körper! Briochiger Touch. Der leicht salzig anmutende Abgang erfrischt am Gaumen und macht trotz Fülle Lust auf mehr!

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Transparent-volles Gelb.
In der Nase weiche Fruchtnuancen, pastellfarbene Aromatik nach Kamille, reifen Früchten und ganz dezent Butter. Am Gaumen ungemein intensiv und würzig nach Kräutern, sehr dicht und lang, cremige Textur. Der volle Körper wird durch genügend Säure gekontert und verleiht dem Wein viel Länge. Im Abgang leicht salzig. Viel Reifepotenzial!

Fast klares, tiefes Gelb mit orangenen Reflexen. In der Nase herrlich reif und würzig, heller Pfeffer im Hintergrund. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig, würzig, mit erfrischendem, gut eingebundenem Tannin und perfekter Balance. Tolle Länge im Abgang mit reifer, harmonischer Säure. Nicht zuletzt auch sehr trinkanimierend und engmaschig. Sehr feiner Naturwein.

Intensives Aroma nach Himbeeren mit einem leicht floralen Touch. Sehr expressiv und einladend. Am Gaumen zeigt sich der Burgunder sehr charmant mit reifen, perfekt eingebundenen Tanninen und harmonischer Säure, schöner Dichte und Fruchtausprägung. Der Körper ist für einen Pinot recht füllig und wirkt dennoch leichtfüßig. Auch im Abgang sehr balanciert und saftig. Ein Wein der den Spagat zwischen Komplexität und unbeschwertem Trinkvergnügen sehr schön kombiniert.

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... so war das Jahr 2006

Durch das heiße und teilweise subtropische Klima von Mitte Juni bis Ende Juli wurde der kleine Vegetationsrückstand durch einen sehr kühlen Junibeginn nicht nur aufgeholt, sondern in einen Vorsprung von gut einer Woche umgewandelt, der dann im regenreichen und kühleren August wieder verloren ging. Mit dem September begann ein noch nie da gewesener Spätsommer beziehungsweise Herbst. Trocken und warm bis in den November hinein. Das Ergebnis waren physiologisch Vollreife Trauben mit einem mehr an Aroma, Säure und Zucker. Anfang Oktober waren die Weingärten wie aus dem Bilderbuch - die Natur schien fast schon ein wenig übermütig. Eines der interessantesten und abwechslungsreichsten Jahre fand mit dem fantastischen Herbst einen großartigen Abschluss.

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Zart rauchige Aromen, etwas blättrig. Insgesamt dezente Aromatik. Am Gaumen präsentiert sich der Wein sehr würzig und kompakt, mit dezentem Beerengeschmack und mittlerem Körper bei anhaltender Länge und Finesse im Abgang. Ein wunderschön strukturierter Pinot, der durch die 18monatige Fassreifung nicht überholzt wirkt, sondern veredelt. Besitzt viel Potenzial. Für Pinot-Fans der feinen Klinge. Vielleicht der beste Pinot, der vom Weingut je produziert wurde.

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