Langenloiser Riesling 2017, Kamptal DAC

Der Duft erinnert an Weingartenpfirsich unterlegt mit Anklängen von Grapefruitzesten. Am Gaumen sortentypisch nach knackigem Pfirsich, fein ziseliert, sehr lebendig mit präsenter jedoch harmonischer Säure, glockenklare Frucht und toller Schmelz. Gute Länge im Abgang, die Lust auf mehr macht. Ein wunderbar klassischer Ortswein mit unverkennbar markanter Kamptaler Charakteristik von Kühle und Intensität!

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Beschreibung

Details

Herkunft

Das Zusammenspiel von Klima und Boden im Donauraum bildet die Basis für den Charakter unserer Weine. Ausläufer des pannonischen, kontinentalen Klimas bringen heiße, trockene Tage in das Gebiet. Kühle Luftströme aus dem höher gelegenen Waldviertel durchmischen und „würzen“ die bis zu 38° C heiße Luft. Die Böden sind ebenso einzigartig und ideal für den Weinanbau: Zum einen findet man hier Gföhler Gneis, das Urgestein, darüber lagert Braunerde. Manchmal befindet sich dazwischen auch noch eine Kalkschicht. Zum anderen gibt es hier Löss, Flugstaub aus der Eiszeit, der sich zu fruchtbarem Boden verdichtet hat. Und schließlich die Lehm-  und Schotterböden.

Weinausbau

Lese: selektive Handlese in 20 kg Kisten Ende September bis
Anfang Oktober
Maischestandzeit: 4 -12 Stunden
Gärung: Spontangärung im Stahltank, 4-8 Wochen bei max. 20°C
Ausbau: im Stahltank auf der Feinhefe für 5 Monate
Abfüllung: April 2018

Weinbeschreibung

Der Duft erinnert an Weingartenpfirsich unterlegt mit Anklängen von Grapefruitzesten. Am Gaumen sortentypisch nach knackigem Pfirsich, fein ziseliert, sehr lebendig mit präsenter jedoch harmonischer Säure, glockenklare Frucht und toller Schmelz. Gute Länge im Abgang, die Lust auf mehr macht. Ein wunderbar klassischer Ortswein mit unverkennbar markanter Kamptaler Charakteristik von Kühle und Intensität!

Speiseempfehlung

Fisch, Indische Küche

Zusatzinformation

Rebsorte: Riesling
Qualitätsstufe: Kamptal DAC
Herkunft: Langenlois
Alkohol: 12%
Restzucker: trocken
Trinkreife: 2018-2023
Trinkempfehlung: 10-12°
Bio: Biowein, AT-BIO-402
Verschluss: Drehverschluss