Niederösterreich

Niederösterreich ist das größte Weinbaugebiet Österreichs und umfasst einige der wohl berühmtesten Weinbauregionen, wie Wachau, Kamptal, Weinviertel, Thermenregion und viele mehr. Es beheimatet eine Vielfalt an Weinstilen und Rebsorten, autochtonen als auch international bekannten, mit großem Potential.

Niederösterreich lässt sich in drei Bereiche unterteilen – den Donauraum mit einen Nebentälern wie das Kamptal, das Weinviertel und den pannonischen Südosten. Jede dieser Regionen steht für typische Rebsorten und Weinstile. Im Donauraum beispielsweise sind Weißweinsorten vorherrschend, allen voran Grüner Veltliner und Riesling. Im Südosten, wo Carnuntum und Thermenregion dazugezählt werden, spielen vermehrt auch Rotweinsorten wie Zweigelt und Pinot Noir eine wichtige Rolle.

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  1. Trockenbeerenauslese 2015

    Trockenbeerenauslese 2015

    Muskateller

    Wunderschön traubiger Duft, etwas gedörrte Marillen, dezenter Honigtouch. Am Gaumen voll und geschmeidig, Geschmack von kandierter Steinobstfrucht, man möchte eigentlich darin baden! Der moderate Alkohol, die cremige Textur gepaart mit einem feinen Tick Säure im Abgang machen diese Trockenbeerenauslese zu einem wahrhaft köstlichen Genuß, der den Mund nicht verklebt, sondern animierend wirkt!

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  2. Verjus 2018 - 0,5 L

    Verjus 2018 - 0,5 L

    Duft von frischem Traubenmost, etwas Wiesenkräuter, auch knackige Apfelaromen gesellen sich dazu. Am Gaumen frisch fruchtig, schöner Säurebiss, der durch den Traubenzucker gut gepuffert ist. Sehr saftig und appetitanregend. Tolle Harmonie, ein sehr vielseitiger Verjus, der eine mildere, fruchtigere Alternative zum Essig darstellt oder mit Mineralwasser gespritzt ein erfrischendes Sommergetränk ergibt!

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  3. Tresterbrand vom Pinot Noir 2009  - 0,35 L

    Tresterbrand vom Pinot Noir 2009 - 0,35 L

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    Wasserklar.
    In der Nase kräutrig, etwas Himbeer, im Hintergrund Marzipan vernehmbar. Am Gaumen zupackend und vollmundig, jedoch gut balanciert mit weicher Textur und sehr guter Länge. Ein charaktervoller Tresternbrand mit Charme.

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  4. Tresterbrand 2013, Achtung! Gemischter Satz - 0,35 L

    Tresterbrand 2013, Achtung! Gemischter Satz - 0,35 L

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    Feiner Duft nach Mirabellen, Pfeffer, etwas Zitronenschalen im Hintergrund. Am Gaumen sehr würzig und belebend. Kräftiger Körper mit intensivem Zug und guter Länge. Ein sehr charakterstarker Tresterbrand mit schöner Frucht und viel Schmelz.
    Aus dem Weg, jetzt komme ich!

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  5. Grüner Veltliner in seiner Vielfalt! %

    Grüner Veltliner in seiner Vielfalt!

    DER Veltliner ist DIE Sorte Österreichs! Lernen Sie seine Vielfalt kennen.

    1x Lois Grüner Veltliner 2017
    1x Kamptal Grüner Veltliner 2017
    1x Langenloiser Grüner Veltliner 2017
    1x Ried Loiserberg Grüner Veltliner 2017
    1x Ried Spiegel, Erste Lage, Grüner Veltliner 2016
    1x Ried Käferberg, Erste Lage, Grüner Veltliner 2016

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  6. Achtung! Weinpaket - entdecken Sie die Welt der Naturweine! %

    Achtung! Weinpaket - entdecken Sie die Welt der Naturweine!

    1x Grüner Veltliner mit ACHTUNG 2015
    93 Falstaff, 18 Gault & Millau, 89-91 Vinous, 4 Sterne Vinaria
    1x Gemischter Satz mit ACHTUNG 2015
    17,5 Gault Millau, 3 Sterne Vinaria
    1x Ruländer mit ACHTUNG 2015
    88-89 Vinous
    1x Traminer mit ACHTUNG 2015
    4 Sterne Vinaria
    1x Muskateller mit ACHTUNG 2016
    3 Sterne Vinaria

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  7. Golden Summer %

    Golden Summer

    2x Manhart 2017
    2x Zöbinger Alte Reben 2017
    2x Gumpoldskirchen 2015

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