Aperitif

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  1. Lois 2017, Grüner Veltliner

    Lois 2017, Grüner Veltliner

    In der Nase animierende Aromen von Wiesenkräutern, gepaart mit pfeffrig würzigen Anklängen. Knackiger Apfel gesellt sich dazu. Am Gaumen präsentiert sich der Wein schön ausbalanciert. Trocken, milde Säure, kräutrig im Charakter. Der schlanke Körper macht ihn zum idealen Vorspeisenbegleiter oder appetitanregenden Aperitif.

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  2. Lenz 2017, Riesling

    Lenz 2017, Riesling

    In der Nase glasklar und feinfruchtig. Weißes Pfirsichfruchtfleisch, jugendlicher Charakter. Der erste Schluck bestätigt die Aromatik: Saftig-straffer Stil, sehr reintönige Frucht, toller Trinkfluß. Der schlanke Körper und die unkomplizierte Art qualifizieren diesen leichtfüßigen Riesling zu einem tollen Aperitifwein mit Anspruch, der genauso zu leichten Vorspeisen gereicht werden kann!

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  3. Rosé vom Zweigelt und Pinot Noir 2017

    Rosé vom Zweigelt und Pinot Noir 2017

    In der Nase dezente Aromen von Kräutern, Granatapfel und roten Beeren. Am Gaumen sehr rund und würzig mit milder Säure und schlankem Körper. Perfekt auf den Punkt gebrachter Rosé, der gut gekühlt unbeschwertes Trinkvergnügen bereitet. Ein Leichtwein mit Anspruch.

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  4. Kamptal Grüner Veltliner 2017, Kamptal DAC

    Kamptal Grüner Veltliner 2017, Kamptal DAC

    16,5 von 20 J. Robinson & R. Hemming MW, 90 Genuss - so schmeckt Herkunft

    Transparentes Gelbgrün. In der Nase animierende Aromen von Wiesenkräutern, gepaart mit pfeffrig würzigen Anklängen. Gelber Apfel gesellt sich dazu. Am Gaumen präsentiert sich der Wein schön ausbalanciert mit runder Säure. Eine schöne Kräuterwürze rundet das Geschmacksbild ab.
    Der saftige Schmelz macht ihn zum idealen Vorspeisenbegleiter oder appetitanregenden Aperitif.

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  5. Kamptal Riesling 2017, Kamptal DAC

    Kamptal Riesling 2017, Kamptal DAC

    89 Best of Riesling

    Helles Zitronengelb. In der Nase jugendlich und zart nach Kräutern und Zitrusfrucht. Am Gaumen präsentiert sich dieser Bilderbuchriesling mit leichtfüßiger Art und elegantem Körper, im Nachhall schwingt der Geschmack von Weingartenpfirsich mit. Wirkt vortrefflich balanciert mit vitaler, jedoch harmonischer Säure, die ihm zusätzlich Länge im Abgang verleiht.

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  6. Extra Brut Reserve

    Extra Brut Reserve

    Sieger Sektländerkamp Deutschland & Österreich VieVinum 2018, 92 Falstaff, 90 Wine Advocate, 93 Wine Enthusiast, 93 A la Carte Grand Cru Verkostung, 92 Genuss Trophy.Sieger Bio Weine, 90 Wine & Spirits, 17 Gault Millau, 93 A la Carte Guide, 93 Genuss.wein

    Feines Mousseux präsentiert sich im Glas. Im Geruch sehr klar und reintönig nach gelbem Apfel und etwas Zitrus. Komplexe Schichten von Brioche schwingen im Hintergrund mit. Die vibrierende Säure und der feine, stilvolle Fruchtcharakter verleihen diesem Sekt zusätzlich Eleganz. Sehr schön abgerundet durch etwas Mineralität im Mittelteil. Im Abgang wunderbar leichtfüßig und animierend. Trinkspaß und Anspruch werden bilderbuchartig in diesem Winzersekt vermählt!

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    ab 19,90 €

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  7. Brut Rosé Reserve

    Brut Rosé Reserve

    90 Falstaff, 91 Wine Advocate, 92 Wine Enthusiast, 91 A la Carte Grand Cru Verkostung, 90 Wine & Spirits, 17,5 Gault & Millau, 93 Genuss Trophy.Sieger Bio Weine, 3 Sterne Vinaria Guide, 94 genuss.wein.pur

    Nobles Pink und elegantes Aroma, erinnert im Duft an knackige Weichseln, würzig unterlegt mit einer erfrischenden Kräuternote. Am Gaumen präsentiert sich der Wein harmonisch und weinig, mit feinem Mousseux und angenehmer Frische. Der schlanke Körper und der dezente Fruchtgeschmack runden das elegante Gesamtprofil ab und machen diesen Winzersekt zu einem perfekten Aperitifwein!

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  8. Langenlois Grosse Reserve 2013

    Langenlois Grosse Reserve 2013

    Blanc de Blancs, brut nature

    AB MITTE OKTOBER VERFÜGBAR!

    Was sagt der Experte? - Stephan Reinhardt zum Langenlois Blanc de Blancs 2013

    „Komplex und dicht, mit einer reduzierten Frucht und dem typischen Brioche-Duft, der die lange Reifung auf der Hefe verrät. Es ist kein fruchtiger Sekt, sondern ein wirklich terroir-betonter Schaumwein, der von einer faszinierenden Salzigkeit getragen ist. Das ist nicht jedermanns Sache.“, erklärte Reinhardt. „Wir haben es hier – wie bei grossen Champagnern – mit einem Schaumwein zu tun, der Zeit braucht, um in seine Balance zu kommen.“

     „Man sollte mit drei Jahren ab dem Degorgier Datum, das auf dem Rückenetikett angegeben ist, rechnen,“ attestiert Fred Loimer. „Idealerweise legt man die Grosse Reserve jetzt in den Keller und öffnet die Flasche frühestens zu Weihnachten 2020.“

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  9. Verjus 2018 - 0,5 L

    Verjus 2018 - 0,5 L

    Duft von frischem Traubenmost, etwas Wiesenkräuter, auch knackige Apfelaromen gesellen sich dazu. Am Gaumen frisch fruchtig, schöner Säurebiss, der durch den Traubenzucker gut gepuffert ist. Sehr saftig und appetitanregend. Tolle Harmonie, ein sehr vielseitiger Verjus, der eine mildere, fruchtigere Alternative zum Essig darstellt oder mit Mineralwasser gespritzt ein erfrischendes Sommergetränk ergibt!

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  10. Grüner Veltliner in seiner Vielfalt!

    Grüner Veltliner in seiner Vielfalt!

    DER Veltliner ist DIE Sorte Österreichs! Lernen Sie seine Vielfalt kennen.

    1x Lois Grüner Veltliner 2017
    1x Kamptal Grüner Veltliner 2017
    1x Langenloiser Grüner Veltliner 2017
    1x Ried Loiserberg Grüner Veltliner 2017
    1x Ried Spiegel, Erste Lage, Grüner Veltliner 2016
    1x Ried Käferberg, Erste Lage, Grüner Veltliner 2016

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