Ried Loiserberg Riesling 2016, Kamptal DAC

Einladender Duft nach weisser Pfirsichfrucht, wunderschön reintönig und klarfruchtig. Am Gaumen ungemein saftig, regt den Speichelfluss an. Weiters kräutrig, getragen von der angenehm wirkenden Säure und glasklaren Frucht. Der dezente Körper passt zu diesem Riesling und macht ihn zum vorzüglichen Speisenbegleiter. Dank des kühlen Jahrgangs genug Frische und Trinkanimo, um als schwungvoller Lagenwein am Esstisch gute Figur zu machen!

17,00 €
inkl. 20% MwSt., zzgl. Versand
sofort lieferbar, 2-3 Tage
Beschreibung

Details

Herkunft

Das Zusammenspiel von Klima und Boden im Donauraum bildet die Basis für den Charakter unserer Weine. Ausläufer des pannonischen, kontinentalen Klimas bringen heiße, trockene Tage in das Gebiet. Kühle Luftströme aus dem höher gelegenen Waldviertel durchmischen und „würzen“ die bis zu 38° C heiße Luft. Die Böden sind ebenso einzigartig und ideal für den Weinanbau: Zum einen findet man hier Gföhler Gneis, das Urgestein, darüber lagert Braunerde. Manchmal befindet sich dazwischen auch noch eine Kalkschicht. Zum anderen gibt es hier Löss, Flugstaub aus der Eiszeit, der sich zu fruchtbarem Boden verdichtet hat. Und schließlich die Lehm-  und Schotterböden.

Loiserberg

Bergweingärten bis zu 380 m Seehöhe hinauf, windig und mit Temperaturextremen. Abgesehen von den Lössauflagen, die gegen Südosten stärker werden, und den stellenweisen Marmorlinsen bilden sich hier vorwiegend kalkfreie Felsbraunerden über silikatischen kristallinen Gesteinen wie Paragneis, Glimmerschiefer und Amphibolit, die engräumig wechseln.

Weinausbau

Lese: selektive Handlese in 20 kg Kisten Anfang Oktober 2016
Maischestandzeit: 12 bis 24 Stunden
Gärung: spontan, im Stahltank, 4-6 Wochen bei max. 20-22°C
Ausbau: im Stahltank, auf voller Hefe für 4 Monate, auf der Feinhefe für 2 Monate
Abfüllung: September 2017

Weinbeschreibung

Einladender Duft nach weisser Pfirsichfrucht, wunderschön reintönig und klarfruchtig. Am Gaumen ungemein saftig, regt den Speichelfluss an. Weiters kräutrig, getragen von der angenehm wirkenden Säure und glasklaren Frucht. Der dezente Körper passt zu diesem Riesling und macht ihn zum vorzüglichen Speisenbegleiter. Dank des kühlen Jahrgangs genug Frische und Trinkanimo, um als schwungvoller Lagenwein am Esstisch gute Figur zu machen!

Speiseempfehlung

Heilbutt auf Risotto

Zusatzinformation

Rebsorte: Riesling
Qualitätsstufe: Kamptal DAC
Herkunft: Langenlois
Alkohol: 12,5%
Restzucker: trocken
Trinkempfehlung: 12-14°
Bio: Biowein AT-BIO-402
Verschluss: Drehverschluss