Lois 2016, Grüner Veltliner

In der Nase Aromen von knackig-frischen Topaz-Äpfeln, unterlegt von veltlinerischer Würze. Am Gaumen präsentiert sich der 2016er Lois wunderbar reintönig, elegant, getragen von einer harmonischen Säure. Der Grüner Veltliner Lois eignet sich als wertiger Aperitifwein bzw. als Begleiter von knackigen Salaten.
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Beschreibung

Details

Herkunft

Das Zusammenspiel von Klima und Boden im Donauraum bildet die Ba­sis für den Charakter der Weine. Ausläufer des pannonischen, kontinentalen Klimas bringen heiße, trockene Tage in das Gebiet. Kühle Luftströme aus dem höher gelegenen Waldviertel durchmischen und „würzen“ die bis zu 38° C heiße Luft. Die Böden sind ebenso einzigartig und ideal für den Weinanbau: Zum einen findet man hier Gföhler Gneis, das Urgestein, darüber lagert Braunerde. Manchmal befindet sich dazwischen auch noch eine Kalkschicht. Zum anderen gibt es hier Löss, Flugstaub aus der Eiszeit, der sich zu fruchtbarem Boden verdichtet hat. Und schließlich die Lehm-  und Schotterböden.

Weinausbau

Lese:
selektive Handlese im September
Maischestandzeit: teilweise, bis zu 4 Stunden
Gärung: mit eigener Hefeselektion im Stahltank bei 20° für 2- 4 Wochen
Ausbau: auf der Feinhefe für 4 Monate im Stahltank
Abfüllung: Jänner 2017


Weinbeschreibung

In der Nase Aromen von knackig-frischen Topaz-Äpfeln, unterlegt von veltlinerischer Würze. Am Gaumen präsentiert sich der 2016er Lois wunderbar reintönig, elegant, getragen von einer harmonischen Säure. Der Grüner Veltliner Lois eignet sich als wertiger Aperitifwein bzw. als Begleiter von knackigen Salaten.
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Speiseempfehlung:

leichte Vorspeisen, Wiener Kalbsschnitzel, Gemüsegerichte und knackige Salate

Zusatzinformation

Rebsorte: Grüner Veltliner
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Herkunft: Niederösterreich
Alkohol: 12%
Restzucker: trocken
Trinkreife: 2017-2019
Trinkempfehlung:
Bio: Biowein, AT-BIO-402
Verschluss: Drehverschluss
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