Lenz 2016, Riesling

In der Nase glasklar und feinfruchtig. Weißes Pfirsichfruchtfleisch, jugendlicher Charakter. Der erste Schluck bestätigt die Aromatik: Saftig-straffer Stil, sehr reintönige Frucht, toller Trinkfluß. Der schlanke Körper und die unkomplizierte Art qualifizieren diesen leichtfüßigen Riesling zu einem tollen Aperitifwein mit Anspruch, der aber locker zu leichten Vorspeisen gereicht werden kann!

9,90 €
inkl. 20% MwSt., zzgl. Versand
sofort lieferbar, 2-3 Tage
Beschreibung

Details

Herkunft

Das große Weinland an der Donau, und Kernland Österreichs. Das Zusammenspiel von Klima und Boden im Donauraum bildet die Basis für den Charakter der Weine. Ausläufer des pannonischen, kontinentalen Klimas bringen heiße, trockene Tage in das Gebiet. Kühle Luftströme aus dem Norden und dem höher gelegenen Waldviertel im Westen durchmischen und „würzen“ die an Sommertagen und im Herbst warme Luft. Die Böden sind ebenso einzigartig und ideal für den Weinanbau: Zum einen findet man hier das Urgestein Gföhler Gneis, darüber lagert Braunerde. Manchmal befindet sich dazwischen auch noch eine Kalkschicht. Zum anderen gibt es hier Löss, Flugstaub aus der Eiszeit, der sich zu fruchtbarem Boden verdichtet hat. Und schließlich die Lehm- und Schotterböden.

Weinausbau

Lese:
selektive Handlese in 20 kg Kisten Mitte bis Ende September
Maischestandzeit: 4 bis 12 Stunden
Gärung: mit eigenen Hefeselektionen, spontan im Stahltank
bei 20° für 4 -12 Wochen
Ausbau: im Stahltank auf der Feinhefe für 4 Monate
Abfüllung: Februar 2017

Weinbeschreibung


In der Nase glasklar und feinfruchtig. Weißes Pfirsichfruchtfleisch, jugendlicher Charakter. Der erste Schluck bestätigt die Aromatik: Saftig-straffer Stil, sehr reintönige Frucht, toller Trinkfluß. Der schlanke Körper und die unkomplizierte Art qualifizieren diesen leichtfüßigen Riesling zu einem tollen Aperitifwein mit Anspruch, der aber locker zu leichten Vorspeisen gereicht werden kann!

Speiseempfehlung:


leichte Vorspeisen, gedünsteter Fisch, Frischkäse

Zusatzinformation

Rebsorte: Riesling
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Herkunft: Niederösterreich
Alkohol: 12%
Restzucker: trocken
Trinkreife: 2017-2019
Trinkempfehlung:
Bio: Wein aus der Umstellung auf die biologische Landwirtschaft, AT-BIO-402
Verschluss: Drehverschluss