Zöbing

Zöbing bildet 70 km von Wien entfernt und unweit von Krems gelegen das Tor zum Kamptal. Die klein-strukturierte Landschaft wird geprägt vom Urgestein, Löß und dem Zöbinger Perm. Dies ist gemeinsam mit den klimatischen Bedingungen, mit rund 10 Monaten Vegetationszeit und 2.000 Sonnenstunden, Basis für eine spezielle Fauna und Flora. Kulturlandschaftlich prägnant sind uralte, durch Steinmauern befestigte Weinbauterrassen, die den Abhang des Heiligensteins gliedern. Rund 100 der 800 Einwohner bewirtschaften seit Generationen 250 ha Weingärten. Der Kamp als regulierender Klimafaktor für die Luftfeuchtigkeit und die Lage zwischen Waldviertel und Donauebene bewirken große Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die das unverwechselbare Bukett und die Würzigkeit des Weins beeinflussen.

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  1. Zöbinger Alte Reben 2016

    Zöbinger Alte Reben 2016

    92 Falstaff, Wein des Monats - siehe Pakete!

    Frisch und animierend in der Nase, komplex in der Aromatik mit etwas Kernobstduft, Zitrusnoten und einem Hauch vergorener Trauben. Am Gaumen betont feingliedrig und animierend mit gesunder Säure, mittlerem Körper und schönem Fruchtschmelz.
    Im Abgang durchaus beschwingt und leichtfüßig.

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    14,50 €
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  2. Heiligenstein Riesling 2012, Kamptal DAC Reserve

    Heiligenstein Riesling 2012, Kamptal DAC Reserve

    93 Falstaff, 90+ The Wine Advocate

    ein Hauch von Blumen in der Nase, Limetten, pikant, salzige Elemente, zurückhaltend, jugendlich; frische lebendige Säure, salzig, Zitrusfrüchte, raffinierte Eleganz,  positive reduktive Element am Gaumen, Reinheit, tolle Struktur, feiner und langer Abgang

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    ab 44,00 €

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  3. Heiligenstein Riesling 2013 Kamptal DAC Reserve

    Heiligenstein Riesling 2013 Kamptal DAC Reserve

    92-93 The Wine Advocate, 18 von 20 Gault Millau, 93 Falstaff, 92 A la carte riesling grand cru 13/14, 5 Sterne Vinaria - TOP Wein

    Mittleres Gelbgrün. Feine weiße Fruchtnuancen, ein Hauch Orangenzesten, exotische Gewürze im Hintergrund, mineralisch und facettenreich. Am Gaumen straff, kühle Stilistik, rassiges Säurekleid, zitronige Noten, zart nach Grapefruit, lang anhaltend.

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    ab 44,00 €

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  4. Heiligenstein Riesling 2015, Kamptal DAC

    Heiligenstein Riesling 2015, Kamptal DAC

    94 Wine Enthusiast, 95 Falstaff, 91-92 Vinous, 18,5 Gault Millau, 5 Sterne Vinaria - TOP Wein, 95 A la Carte, 95 Falstaff DAC Cup

    Feine weiße Fruchtnuancen nach Weingartenpfirsich, ein Hauch Orangenzesten. Mineralisch und facettenreich. Geschmeidiger Schmelz am Gaumen, kühle Stilistik, feine reife Säure, viel Spiel und ein nicht enden wollender Abgang. In seiner mystisch anmutenden Reserviertheit ein Parade-Heiligenstein, der viel Geduld in Anspruch nimmt, jedoch diese edle Tugend dann reichlich belohnt.

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    ab 44,00 €

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  5. Zöbing Eichelberg 2003

    Zöbing Eichelberg 2003

    Alte Reben

    Schönes, zartes Gelb.
    Im Geruch dezente Reifearomen, wirkt allgemein noch sehr frisch.
    Am Gaumen äußerst harmonisch, für die 14,5 vol% geradezu diplomatisch im Charakter.
    Der kräftige Körper wirkt durch das gute Gleichgewicht zwischen Fruchtsüße
    und Säure kein bißchen plump.
    Im Abgang kommt ein dezenter Wärmehauch nach, die Balance ist jedoch musterhaft.
    Der Wein ist perfekt anzutrinken, hält aber sicher noch ein gutes Jahrzehnt!

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    ab 33,60 €

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  6. Probierpaket Gebietsweine & Ortsweine %

    Probierpaket Gebietsweine & Ortsweine


    1x Kamptal Grüner Veltliner 2016, Kamptal DAC
    1x Langenloiser Grüner Veltliner 2016, Kamptal DAC
    1x Kamptal Riesling 2016, Kamptal DAC
    1x Langenloiser Riesling 2016, Kamptal DAC
    1x Zöbinger Alte Reben 2016, Grüner Veltliner . Welschriesling . Riesling . Sauvignon Blanc
    1x Gumpoldskirchner 2015, Zierfandler . Rotgipfler

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    80,00 €

    72,00 €

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  7. Wein des Monats - Zöbinger Alte Reben 2016 %

    Wein des Monats - Zöbinger Alte Reben 2016

    Frisch und animierend in der Nase, komplex in der Aromatik mit etwas Kernobstduft, Zitrusnoten und einem Hauch vergorener Trauben. Am Gaumen betont feingliedrig und animierend mit gesunder Säure, mittlerem Körper und schönem Fruchtschmelz. Im Abgang durchaus beschwingt und leichtfüßig.

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    87,00 €

    78,30 €

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